农业经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。
经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。
按其用途分为： 纤维作物（棉花、麻类、蚕桑） 油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等） 糖料作物（甜菜、甘蔗） 饮料作物（茶叶、咖啡、可可） 嗜好作物（烟叶） 药用作物（人参、灵芝。贝母等） 热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻。蛋黄果等）。 按所处温度带分为： 分为热带经济作物、亚热带经济作物、温带经济作物。
蔬菜、花生、棉花等等
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