工质是热机中热能转变为机械能的一种媒介物质（如燃气、蒸汽等），依靠它在热机中的状态变化（如膨胀）才能获得功。火力发电厂主要以水蒸气作为工质。
实现热能与机械能互相转化的媒介物质，叫做工质。火电厂采用水蒸气作为工质
经过处理的水
蒸汽
