我是应届毕业生 之前与一个私营单位签订了三方协议，协议上没有约定任何违约责任，并且对方收取了3000元

你签署了三方协议又不一样的，在签协议的地方就有一个关于违约的赔偿金额，你最好自己看看，这个金额是在什么情况下有效的。另外，如果在同行就业的话，还是需要有一个解约函会好很多。
在你就业之后，三方协议对你将来就业和签合同就没有什么制约了。如果你有涉及到户口或者其他的档案之类的东西的话，建议你不要太极端的处理问题，因为这些东西将来都还是会需要的。
尽量案程序做离职，或者好好的做一段时间，找到合适的机会再离职。毕竟公司找人也不容易，也是要人力和时间的。我们做什么职业也是要有职业操守的，所以还是考虑周全一点。

找你们学校的辅导员，给人家买几斤好水果，也花不了几个钱，跟人家好好说说，人情世故嘛，你懂的。让他帮你出个主意，他经常负责这种事情，见得也多，肯定有办法，即使他经验不足，看在你那几斤水果的面子上，又看你有诚意，肯定也会帮你向学校里其他有经验的老师咨询的。还有一种办法就是去劳动局提出劳动仲裁，这虽然不是打官司不过也跟打官司差不多了，太慢，耽误事！先去找你们辅导员吧，想解决问题自己就要先行动起来

解约函有屁用，找个同学考研的或继续深造的，反正就是现不用签工作的，把他的协议书拿来直接签一份工作，交了就的了。现在学校为了追求就业率，再难为你。跟老师好好说说，解约书没用，我们当时毕业时一同学连签了3个工作。