大部分的嗜热微生物是从热泉中分离，其应用有很大前景，高温发酵可以避免污染和提高发酵效率，其生产的酶在高温时有更高的催化效率，高温微生物也易于保存，还可用于污水处理，嗜热细菌的耐高温DNA多聚酶使DNA体外扩增的技术得到突破，为PCR技术的广泛应用提供基础
