完全可以。电脑大面积普及以前，内业资料都是在印刷好的表格上手写的。只要符合制图规范，整齐美观，完全可以。 《建设工程文件归档整理规范》，GB/T50328，4.2.4 工程文件应采用耐久性强的书写材料，如碳素墨水、蓝黑墨水，不得使用易褪色的书写材料，如：红色墨水、纯蓝墨水、圆珠笔、复写纸、铅笔等。证明，可以手写。
隐蔽工程验收记录的简图可以手画。
《建设工程文件归档整理规范》GB/T50328中4.2.4：工程文件应采用耐久性强的书写材料，如碳素墨水、蓝黑墨水，不得使用易褪色的书写材料，如：红色墨水、纯蓝墨水、圆珠笔、复写纸、铅笔等。证明，可以手写。
隐蔽工程就是在装修后被隐蔽起来，表面上无法看到的施工项目。包括基础各分项工程等。
如果手工可以画的话，那么用cad也可以画的，至少cad画的图规矩、干净，建议你还是用cad画吧，存档资料需要正规的。
可以手工画，画完了再复印就可以了。我以前也是这么做的，可以交到档案馆里。
可以手画，以前都是用手画的，只是现在电脑绘图普及了、方便而已
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