可以的。土豆和鱼不相克,从食材相宜相克的角度来讲,二者可以在一起吃。
一、鱼里面富含比较多的动物蛋白,土豆里面富含比较多的是植物淀粉,相互结合的话会更加容易吸收营养成分。
二、鱼炖土豆是一道以青鱼、土豆等为原料,精心炖制而成的家常美食,工艺简单,口味咸鲜。
1.鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。
2.土豆蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。
百度百科——鱼炖土豆
鱼跟土豆可以一起煮,下面介绍干鱼炖土豆的做法。
主料:干鱼150g、土豆400g
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量
步骤:
1.准备适量小干鱼。
2.土豆去皮切块,用清水洗去淀粉。
3.把小干鱼用温水泡半个小时,然后用清水洗干净,沥干水分待用。
4.锅中加油烧热,倒入小干鱼。
5.炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香。
6.倒入土豆块加酱油翻炒均匀。
7.再加入适量水,小火炖20分钟。
8.然后放入切好的青椒和蒜末,加盐再炖5分钟。
9.关火放入适量味精翻炒均匀即可。
可以,食物禁忌中没有提到。
土豆忌香蕉:同食面部生斑
甘薯
(红薯、白薯、地瓜、山芋)
不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;
也不宜与香蕉同吃
鸡蛋
忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;
民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。
鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
如对你有帮助,望采纳,谢谢
可以,我就是先把土豆切成块或是片,用有煎一下,再和鱼一起炖。
可以,土豆要最后放,和鱼一起放了,等到鱼炖好了,土豆也煮的找不到了