看街上的大婶都是把事先买好的馍炸一下用小刀劈开，肉丝是提前腌渍过的。在家就用馒头做可以的。
Hello！我是肉多到掉出来的肉夹馍。陕西省的传统特色美食之一，据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。但这次在家做一口咬下去的全是卤肉，肉香味十足，这样豪华的肉才称得上我心中理想的肉夹馍嘛！
和肉夹馍的做法一样 不过饼不是烙的 直接油炸 炸到金黄 在切开 放肉 这个应该算吧 我以前做肉夹馍做错了 我没有烙而是炸的 不过还算不错 很好吃的 你试试！
正宗肉夹馍做法及卤肉方法分享
肉夹馍新技能get
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