食品科学与工程专业的学位课有哪些？

2025-04-04 22:35:05

推荐回答（3个）

回答1：

这个专业有大方向班和小方向班：
大方向班的专业课有：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品质量与安全、食品添加剂开发、食品工程原理、食品机械与设备、发酵工程原理、食品酶学、食品包装、市场学、企业经营管理等。
小方向班就如食品科学与工程专业（食品营养方向），专业课有：生物化学、食品化学、人体生理学、微生物学、营养学、食品原料学、营养配餐设计、烹饪理论与技术、餐饮卫生与酒店管理等

回答2：

工程造价，施工员专业管理实务，市政工商程基础，建筑结构与力学等

回答3：

你去学院网站看看。