虹吸壶煮单品咖啡好。
意式机适合煮拼配咖啡，做出的是浓缩咖啡。
意式机煮出的咖啡油脂，是浓缩咖啡的特色。
做纯品（单品）咖啡还是虹吸壶或者滴滤式的更好。
单品咖啡都是虹吸壶好。意式咖啡最好使用调和过的咖啡豆。一般是以cream重的ROBUSTA为主配上适量的ARABICA，至于选用什么产地的，那就看咖啡调配师的能力了。所以意式咖啡才会那么吸引人。
不用说虹吸壶！意式机，做浓缩，爽啊，那味道 。·····原因，就是意式机就好像高压锅，快速冲好一杯浓缩。虹吸壶，就像炖锅！把咖啡的美妙，完美粹取一篇。做纯品当然好啦！
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