地耳。
地木耳最初为胶质球形,其后扩展成片状,大可达10厘米,状如胶质皮膜,暗橄榄色或茶褐色,干后呈黑褐色或黑色。
生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上,耐干旱,干至手搓即碎时,得水亦能生长。在中国广泛分布,为传统副食品。
地耳介绍:
地耳在维生素、矿物质和蛋白质含量等方面,地耳和木耳各有千秋,并没有明显差别。地耳中的中维生素C含量是菌藻类食物含量最高的。
地耳的B族维生素含量和钙质含量相对木耳来说更高,不仅对高血压患者以及贫血人群有益,更适合缺乏B族维生素的人群。
以上内容参考:
人民网-真相:有些“假”木耳是地耳!
百度百科-地耳
是地衣植物门中的一种菌类,如果是长在石头上的,叫石耳,长在地面上的我叫不出名字。
可以吃,困难时期、小时候的我,吃过。
你说的,是地木耳。
地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。
一般称“地衣”,有些地方叫“地软”。