冰乙酸PH显酸性 乙酸钠显弱碱性 乙酸铵呈中性。
冰乙酸强烈的刺激性酸味。
乙酸铵有轻微的氨气味，微热分解，在空气中遇冷会成烟。类似于氯化铵。
乙酸钠没什么气味，也没有上述现象，强热也会分解产生丙酮，但是现象不明显。
希望能解决你的疑问……
您应当问的是如何去区别吧；
要区分很简单，广泛pH试纸就可以了，三者分别是酸性、碱性和中性，试纸分别是红色、蓝色和黄色；
还有一个方式，加浓NaOH，第一个不加的时候有酸味，加了以后没了；第二个没变化；第三个不加的时候看不出啥，一加就有臭味，Done！
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