冰箱冷藏室里如何正确存放食物？

　　冷藏室是冰箱最大的空间，善用冷藏室的排列组合技巧，除了美观还能发现冰箱变得井然有序，收纳的空间也会倍增，食材类别的区分更加分明。
　　1、彩色保鲜盒管理食材
　　善用不同的颜色保鲜盒，将食物分类，在保鲜盒上贴上标签，写上物品的类别和有效期限，利于辨识。
　　2、冰箱容量八分满
　　冷藏室的物品只要放8分满就好，因为不会阻碍冷空气对流，自然可提高食材的保存期。
　　3、剩菜的处理技巧
　　未食用完的剩菜，不要用保鲜膜包覆后就放入冰箱，建议将食物先放到保鲜盒里再堆叠收纳，除了保鲜还能善用空间。
　　4、按照类别分层收纳
　　冷藏室第1~2层是最容易看到的区域，可以收纳保存期较短的食物，如剩菜、甜点等。
　　冷藏室第2层，可以用保鲜盒收纳烹煮的辛香料，例如香菜、蒜、辣椒、葱等。
　　冷藏室第3~4层，稍微弯腰才能看清楚的区域，适合收纳腌制类，以及比较能久放的食材。

用冰箱存放食物，你掌握好正确“姿势”了吗？这5点必须牢记

冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。但是也要尽快食用哦。

应该洗干净用塑料袋包好再放进冷藏室，或者洗干净用保鲜盒装好再放进去这样既卫生又可防止食物中的水分流失

1.分类：不同清洁程度、不同高度定型包装食物、荤素食物；
2.食物之间留有空隙，便于冷气流通；
3.存放时间不宜过长
4.容易形成冻害的如香蕉等不能存放
5.一次大量放进，最好先放冷冻室短时预冷一下（千万别忘了）