下载cajviewer 7.0就行了！
CAJviewer 7是中国知网的专用浏览器，也支持PDF格式的阅读，完整版本是带有OCR组件的（约37M左右）。打开PDF文件以后在工具栏上有一个放大镜下面打一个勾的上面还有一个字和A的那个图标工具就是OCR工具。选择这个工具 然后拉框选择识别区域，稍等一会儿就会有文字识别结果对话框出来，那里面的文字就是识别提取出来的人，如果你要整个PDF转换，你可以在菜单栏 文件---另存为文本就可以了。
推荐试用汉王Pdf_Converter，在汉王的官网上可以免费下载，试用也是无限期免费的。
一般效果不错，但是文件过大时，试用word打开会很吃力。
祝你好运
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