猪肝可以和菠菜一起炒着吃吗?

这样会不会破坏营养?
2024-12-29 11:37:11
推荐回答(5个)
回答1:

菠菜是可以跟猪肝一起炒着吃的,下面我来介绍一下做法

回答2:

可以。但是最好先把菠菜焯水,再一起吃,蚝油猪肝菠菜的做法如下:

所需材料:猪肝1块,菠菜200克,红辣椒3个,耗油2勺,生抽1勺,料酒2勺,姜片适量,蒜片适量,料酒2勺,胡椒粉1小勺,淀粉1小勺,色拉油1勺,芝麻油1大勺。

1、准备好原材料。

2、猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐, 抓匀腌制一下。

3、准备好碗汁: 蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油, 拌均匀备用。

4、烧锅开水, 将腌制过的猪肝放入里面焯一下。

5、猪肝变色后马上捞出沥干水。

6、另烧锅水, 加入点盐和油, 将菠菜放入里面焯水。

7、菠菜变色后马上捞出摆放在盘中。

8、烧热锅, 倒入适量的普通油和芝麻油。

9、下入刚焯过水的猪肝片翻炒。

10、再倒入准备好的碗汁。

11、待汤汁收浓稠后下入红椒粒。

12、将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面。

13、蚝油猪肝菠菜成品图如下。

回答3:

可以。

主料:猪肝350g、菠菜150g

辅料:油适量、盐适量、蒜两瓣

1、猪肝买回后浸泡两三个小时,期间换水。

2、猪肝切薄片。

3、加入少许淀粉 生抽及盐抓匀。

4、菠菜摘洗干净,焯水。

5、过凉水后切段。

6、锅中放油烧热后加入猪肝滑炒。

7、猪肝变色后加入菠菜翻炒均匀,加盐调味即可。

8、然后可以装盘。

回答4:

一、可以的,猪肝含有丰富的铜铁等元素,而菠菜还有丰富的铁元素。两者不冲突的。

二、猪肝炒菠菜做法

猪肝炒菠菜的做法

主料:猪肝 菠菜

辅料:油 盐 蒜

步骤:

1.猪肝买回后浸泡两三个小时,期间换水。

2.猪肝切薄片。

3.加入少许淀粉 生抽及盐抓匀。

4.菠菜摘洗干净,焯水。

5.过凉水后切段。

6.锅中放油烧热后加入猪肝滑炒。

7.猪肝变色后加入菠菜翻炒均匀,加盐调味即可。

8.然后可以装盘。

回答5:

可以的,猪肝含有丰富的铜铁等元素,而菠菜还有丰富的铁元素。两者不冲突的。