肯定是政府的责任更大。
蛛蜘侠有一句名言：能力越大，责任更大。
显然，政府的权力更大，能力更大，当然责任更大。企业食品安全出了问题，政府可以直接让企业停产甚至关闭，企业的生死可以掌握在政府手中。
因此，可以问对方：如果企业的食品安全出了问题，政府把它罚得倾家荡产，企业还敢违法生产吗？抓住一家重罚一家之后，其他企业还敢效仿吗？
另外，可以问对方，自律重要还是他律重要？如果自律更重要，那就可以不要任何法律了，不要任何制度了，让大家自己管自己好了。可能吗？不可能！只有通过强有力的他律，才可能实现有效的自律！
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