牛奶里可以加生鸡蛋嘛？

牛奶不能加生鸡蛋，生鸡蛋不能吃，要做熟才可以吃。生鸡蛋的蛋白质结构很致密，胃肠道的消化酶很难接触，所以不易被人体消化吸收。熟鸡蛋的蛋白结构疏松，容易被人体消化吸收。

而且生鸡蛋里面可能含有细菌、病毒、寄生虫等，不通过烹饪或加热灭活，可能会损害人体健康，引起食物中毒、寄生虫病等。

扩展资料

据中国江苏网报道，江苏省人民医院营养科主任李群在接受采访时表示，带壳水煮蛋最营养健康，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

李群建议，煮蛋时把鸡蛋冷水下锅，沸腾后微火煮3分钟，停火再继续浸泡3分钟，取出冷水冲一下即可，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

参考资料来源：人民网-吃鸡蛋的正确“姿势”：水煮蛋最营养 生鸡蛋吃不得

参考资料来源：人民网-生鸡蛋能吃吗

不可以，牛奶里如果加了鸡蛋，便会使二者的营养全部消失！

牛奶中可以加人生鸡蛋,不会影响二者营养与吸收,建议使用有机鸡蛋,因为生鸡蛋中含有不少细菌,没有烹饪就食用的话建议选择无公害品种,切记,不要在豆浆中加入鸡蛋,这样食用很不好,而且牛奶中虽可以打入生鸡蛋,但不能放糖同煮,包括白糖(其实水煮蛋加糖并不好),红糖(生鸡蛋中千万别放)和糖精(熟的生的都不行),严重时会引起中毒,建议可以根据口味使用其余替代品.

你加生鸡蛋干嘛 生鸡蛋不能随便吃哦