先将鸡肉煮熟，捞出鸡后将大米倒入鸡汤里煮烂，稠度在米饭与稀粥之间再把煮熟的鸡肉撕碎成肉丝块，将备好的薄荷叶、茴香、香辣蓼等切细撤在鸡丝块上再撤上花椒面、食盐、辣椒面，加以搅拌均匀倒入烂饭调匀即可
把水烧开，菜和饭混在一起煮就行了。一些作料可以根据自己的喜好放。
多放点水嘛好了呀！……别煮成 稀饭啊！
多放水
