第一杯冲入的水立即倒出，不饮用，称为“洗茶”
不是所有的茶叶都需要洗茶的，
需要洗茶的：乌龙茶（中发酵茶）、普洱茶和红茶（全发酵茶）等
不需要洗茶的：茉莉花茶、绿茶、白茶等，这些茶是不发酵茶，不需要洗茶。
所谓第一杯茶不能喝``
指的是半发酵和全发酵还有后发酵的茶``如乌龙茶.黑茶.红花
这些茶的第一泡``都是拿来洗茶用的`
而绿茶``这些未经发酵过的茶``前三泡才是最有价值的```
头一泡冲出的茶一般不喝,作洗茶之用,
对，
洗茶。
CCTV的新闻频道有个《消费者学校》里面有一期，就是这样讲的
第一杯就是洗茶～要倒掉的～因为细菌和杂质多～
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