胡萝卜吃多了会不会对人体有坏处啊？

根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。

可能因而导致黄金般的卵巢，黄体素分泌减少，导致无月经(停经)、月经异常、不排卵、不孕症！

胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。
但大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

吃多了是会有害处的，烧心，难受，要是吃多了就不容易吸收，吃多了还愿意得病，无经，不孕症。都可能发生，建议你适当吃就可以了。

吃葫芦卜可以明目，补充胡萝卜素
但是吃多了，容易烧心，难受，而且吃多了不容易吸收。最好用油烹饪好些