大蒜切片，在空气中静置5分钟吃效果最好。放久了，里面的大蒜素就挥发完了。变质是不会变质，不过水分肯定挥发的差不多了，会显得干瘪啦！不会有毒的！
吃大蒜最好的方式就是砸碎了吃，在空气中放置5分钟就可以了哦
