店面选人流量大的市中心自是最好，但租金也会贵，面积要看你准备做什么样的粥店了，如果是小店，二三十平方也足够，大的话100 多一点也行~采购基本的厨房设施，消毒设施，碗碟等等这都是基本的~
当然不能选在卖衣服的街面或其他的，看人员流动的情况，最好是闹市区，看你经济情况，有大点，无小店，一般两间角合适些，不大不小。
