可以做薏米红豆粥。
主料:赤小豆小半念液碗、薏米50克
辅料:枣(干)6颗、茯苓20克
薏米红豆粥的做法:
1.除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里。
2.倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲。
3.煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
烹饪技巧
1、薏米可换成炒薏米,因为我主要是想去湿,就没炒。
2、炒红腊庆枣与红枣的区别在于,炒红枣更健脾,红枣补血,但红枣不太适合湿热轮高握体质的人,湿热体质的舌根是又黄又厚腻。
3、热性体质的也可以不放炒红枣,换成莲子。
薏米和红枣、银耳做羹,特别适合缺乏运动的上班族喝。有棚皮高利于健脾脏、去湿气、养心安神、握行润肺养颜,补气益血, 是一道可以经常吃的滋补甜羹链尺。薏米营养价值很高,易消化吸收,有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用,平时家里可以常备。
皮蛋瘦肉薏米粥;
猪肉洗净用盐腌一天、皮蛋切小块;薏米和大米洗净,加清水,大火煮开后,放入瘦雀顷如肉
再煮开转顷启小火煮大约30分钟,放入皮蛋继续煮15分钟,放盐调味即可
可以改善粉刺,黑斑,雀斑、皮肤粗乎配糙等功效
大米和薏米2:1的比例熬成粥,秋季很养生哦!还可以消水肿!
薏米很容易熟的,耗时和米饭差不多,只是更硬些糙些。
故煮前,先洗净,再浸泡30分钟,蠢唤连浸泡的水一起入高压锅烧煮15分钟带纳凯后,再连水和生茄纤米饭一起煮饭或粥,或和百合赤豆粥。