做汤时把小苏打误认为是淀粉勾芡放进去了,怎么补救

做汤时，把小苏打误认为是淀粉勾芡放进去，这个是无法补救的，只能重新再烹饪一锅。食用小苏打是对人体无害的，通常在大批量生产馒头、油条等食品时都有用到，它有别于工业用碱。

小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，在有些地方也被称作食用碱。如果小苏打添加不多，味道不大，汤还是能喝的。

扩展资料：

小苏打妙用：

1、去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。

2、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

3、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。

4、防晒伤：夏天洗澡时，在温热的洗澡水中加入约200毫升小苏打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，让身体自然风干，可防夏季晒伤。

参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠

                        人民网-小苏打，生活万能手

你好！

如果小苏打放多了，可以适当放些醋，因为小苏打属碱性，加醋就起到一个酸碱中和的作用，但是要适量，否则来回调试，那么汤就没法喝了。

谢谢！

其实没有关系的,胃酸就是用NaHCO3来中和的,NaHCO3是弱碱性的.没有必要