让你认全责,是保险理赔,处理事故方便,但你的担心是对的,不是全责认了全责之后,事后很可能因为你认了全责就真把你当全责纠缠不清。况且,交通事故伤者出院,只是治疗告一段落,并不是事故就此处理完毕了,要是全责,还有的损失机动车方还要继续承担。老太太已经住院观察一周了,伤到底怎样应该明确了。如果双方同意就此结案,讲清楚是照顾她已经受伤,还可以考虑认全责,否则就不能认。