用破壁机怎么做鲫鱼汤

主料：鲫鱼300克、姜1块、葱段适量

辅料：盐适量、清水780克

步骤：

1，鲫鱼清洗的时候注意把腹内的黑膜全清理干净，基本就没有什么腥味了。

2，打之前先用油煎一下，鱼汤会更浓白，香味也更浓郁。

3，煎好的鱼块放入破壁机，同时放入葱姜。

4，加开水，没过鱼块。

5，直接触摸屏上点鱼汤键，剩下的就不用管了，破壁机品牌，型号不同，这个功能的按键也不同，有可能你家的是加热，热汤之类的按键。

6，破壁机高速运转，鱼汤很快就可以做好。

7，打好的鲫鱼汤可以盛出来喝啦~

准备食材：鲫鱼、生姜、葱、蒜、料酒。

1，首先把鲫鱼去掉鳞片，去除内脏，清洗干净。

2，鲫鱼切头去尾，斩段。

3，姜去皮切片，葱切段。

4，以上材料全部放入破壁机杯中。

5，加水，加料酒后，按“浓汤”按钮。

6，等汤煮好，最后加盐。

7，调整好味道，即可食用。

材料：鲫鱼、姜适量、葱段适量、盐适量、清水。

1、鲤鱼清洗干净，注意清洗腹部的黑膜，等待备用，如图所示。

2、打鱼前先用油油炸，鱼汤会更浓白，更香。

3、炸鱼片放入破壁机里面，同时放洋葱生姜，如图所示。

4、然后接下来加入开水，没过鱼块，如图所示。

5、直接触摸触摸屏上的鱼汤键，其余的事情，破碎的墙壁品牌，不同的型号，这个功能不同的键，有可能是你家的暖气、热汤等键。

6、破壁机高速运转，鱼汤可以很快做好，如图所示。

7、最后，把榨好的鱼汤倒入碗里面饮用。

用破壁机怎么做鲫鱼汤

食材

• 野生鲫鱼 4条，

• 葱姜， 适量，

• 水 1000毫升，

• 盐，胡椒粉， 适量，

方法/步骤

• 特地到长江边上买的野生鲫鱼，虽然个小，但是卖鱼的说这个鱼没有腥味，

  

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• 已经宰杀好了，我回来再洗一遍，然因为是要到破壁机里面全部打碎，我就把头和尾以及鱼鳍，全部剪了，

  

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• 用少许的生姜和料酒，擦一遍，浸泡一会儿，

  

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• 锅铁锅里放少许油，先把鱼煎一煎，这样也可以使鱼有一点油，味道会好一点，

  

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• 把煎过的鱼放入洗干净的料理机里面，加两片生姜，一千毫升的水，盖上盖子，

  

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• 启动破壁机，点击鱼汤按键，大约是29分钟，鱼汤就可以做好，听到嘟的一声，终于好了，我打开盖子，上面有不少泡沫，

  

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• 用勺子舀去泡沫，汤还是很白的，加少许盐，和胡椒，搅一搅，尝一口，有鱼汤的味道，但是，还是觉得，中国人的那种吃鱼喝汤，比较好，还是要千滚万沸，那个汤的味道才够正，虽然这个打碎了，比较方便，但是，味道上还差许多，不过如果是老人或孩子，补钙倒是不错的，没有鱼卡。

  

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