不要一起喝
据英国《每日邮报》9日报道,一项最新研究指出,将茶与牛奶同时饮用会破坏茶中所有有益健康的成分。这可以解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显抑制作用的原因,因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。
德国科研人员发现,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度,但牛奶却完全抵消了这一有益健康的效果。在分组实验中,只喝红茶的志愿者的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高,但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显。对老鼠进行的类似试验显示,牛奶含有的一种叫做酪蛋白的蛋白质会大大降低茶水中茶酚对心脏的保健作用。
研究人员表示,这项发现与癌症也有一些联系。茶本身对癌症也能起到预防作用,但由于牛奶的出现改变了茶成分的生物活性,因此茶对抗肿瘤的结果也受到了影响。
全球红茶的消费量占茶叶总消费量的70%以上,红茶主要消费国是英、美等欧美国家,他们喝红茶的习惯是红茶泡好加牛奶、糖、柠檬、果汁等。在网上,很多没喝过红茶的人说红茶不宜加牛奶,但是英国人自从几百年前从中国进口红茶后,饮用习惯就一直是加糖、奶,难道英国人不关心健康吗,他们就没有研究过红茶加奶的问题,我就不相信英国人会几百年来一直傻到现在,所以我想红茶加奶应该是红茶最好的饮用方式。红茶加牛奶后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长,既能发挥红茶提神益思、生津止渴、除烦去腻、消食利尿,消炎解毒等功效,还能增加营养、改善饮料味道,一举多得,怪不得欧美人这么热衷于喝奶茶。道听途说的什么红茶不宜加奶可信吗?
可以啊。。。就是奶茶,可是广州日报说要少喝奶茶,茶和奶会起反应,茶把奶中的营养转化了,所以少喝。
大概是这样了,也没很记清楚~
不建议这么喝
最好不一起