早期应用的除草剂不具选择性，如砷制剂、氯酸盐和酚等。这些化合物不仅对植物不具选择性，而且对人和动物的毒性也很高。后来，才出现了对杂草有选择作用的除草剂。在目前应用的除草剂中，有的具选择性，有的不具选择性，有的除草剂几乎无毒性，而有的则毒性很高，而且污染环境。根据化学性质的不同，除草剂可分为无机除草剂和有机除草剂两大类。
鸡、鹌鹑与施用于田间的苯氧羧酸类除草剂(常用量或略高于常用量)接触后，并不会改变产蛋性能和蛋的孵化率。家禽苯氧羧酸类除草剂中毒的主要病变是肾脏肿大。
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