清补凉煲糖水有什么功效和作用

2024-12-20 01:46:09

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回答1：

　　具有清热、润肺、健脾去湿等种种功效。
　　用料
　　北沙参 15g 玉竹 15g 莲子 20g 百合 15g 淮山 15g 薏米 100g 腐竹 50g 枸杞 10g 冰糖 30g 清水 600ml
　　做法
　　将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
　　锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。
　　30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。
　　小贴士
　　北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到。

回答2：

　　你好！
　　所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成，煮好的清补凉具有清热、润肺、健脾去湿等种种功效。
　　据了解，传说秦始皇统一七国后派兵平定岭南地区的时候
由于岭南属东亚季风气候带，有热湿特点
中原士兵不适应而纷纷得病，屡战屡败
随行大夫以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料熬成汤药，士兵服用后才感到镇静，恢复精力
清热气、补元气，从此“清补凉”因此而得名。