可以做。
用料：排骨600克、醋2勺、白糖100克、老抽1滴、西红柿两个、油少许。
1、西红柿切成小丁。
2、排骨砌小块，洗干净沥干水分。
3、热锅，放油，油不能放太多，因为后面翻炒排骨的时候会有油冒出来。
4、待油烧热后倒入排骨，小火，慢慢的翻炒，避免烧黑。注意排骨不用汆水，这样排骨慢慢的炸的排骨外酥里嫩。
5、将排骨炸到金黄就可以。盛去锅中多余的油。
6、把切碎的西红柿倒入余下油的锅里，炒出汁。
7、倒入半碗水，不用盖住排骨。转大火。
8、加入糖。
9、加醋，醋是糖的一半，盖上锅盖闷5分钟。
10、打开锅盖收汁，待汁还有一半的时候加入番茄酱，慢慢的翻炒至汁稠粘可以拉出小丝就可以出锅了，转小火。
11、收汁出锅。
我做糖醋鱼从来不用番茄酱，都是用白砂糖和醋，用小火，不然糖会糊
只要醋糖新鲜的西红柿也行
当然可以
可以。
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