文学史的话,抛开哲学不谈(按年代排序)孔子(编诗经);孟子、庄子(奠定先秦散文);屈原(楚辞)司马迁(史记文风)韩愈(古文运动)白居易(新乐府运动)李白杜甫(唐诗颠峰)柳永(宋词婉约派)苏轼(宋词豪放派)关汉卿等(元曲)归有光(明文第一)姚鼐等(桐城派,系统介绍文学写法)纳兰性德(词)曹雪芹(古白话小说颠峰)由于人物太多,只列举几个最重要的
屈原,李白.....;如说最有影响的,当然是李白
曹雪芹
孔子