如何不用冰箱让水果保存时间更长

水果会放坏，是因为自身有呼吸作用，也就是随时随地在消耗着自己的糖，变成二氧化碳。如果是无氧呼吸，就还会产生酒精，就是所说的发酵了。为了降低植物的呼吸作用，说白了就是化学反应速度，降温是最好的办法。所以才会放在冰箱里，凉爽的地方，避免阳光直射。

当然，水果会坏还与细菌有关。细菌在水果表面生长，时间长了就会出现菌斑，也就是黑点；时间再长还会发霉长毛。放在冰箱里自然也能降低细菌的生长速度。

所以！！！
要么采用别的降温方法，要么做好除菌工作。比如说把水果彻底煮熟（让水果细胞死光光，就不会呼吸了），然后就此密封起来（不让细菌靠近），这样就能保持很久了（其实你做了一个水果罐头）。
当然了，不一定要用煮，也可以用高浓度的盐或糖使细胞水分流失（半透膜渗透作用），细菌和水果细胞同时死光光（其实你做了一个蜜饯）。
最后，可以切片风干，自然而然让水分流失，细菌和水果没了水分，就失去了进行化学反应的环境，大家就至少歇业（这样做出来的是水果干）。

有2点注意，
1 不要放在温度较高和有阳光直射的地方，阴凉通风的地方最好
2 不要把不同类的水果堆一起放，这样有些水果会起到催熟的效果，比如猕猴桃买回来比较生，放了等它自己熟1个星期都没啥反应，但是你在猕猴桃边上放个苹果，香蕉之类的话，2，3天那猕猴桃就被催熟了~

一些热带水果最好不要放冰箱，尽量不要把苹果跟别的水果放在一起，因为苹果会释放出一种物质，会加快别的水果生长速度

树上不摘 最好

放地窖里！