这几样调味料已经可以组合好几种口味了。
但是在做时主要是看你喜欢什么口味的菜品,还有原材料的口味是有一点甜,还是有一点辣?
就拿你说的青椒,猪血,洋葱来说:先把猪血用开水氽一下,捞出放在凉白开水中拔去腥味,洋葱,青椒用油煸一下出香味,锅里到底油,放葱姜蒜辣椒酱(干辣椒)煸香,倒入少许酱油,加水烧开(氺不要多),放盐,鸡精,少许糖,在放入猪血大火烧开,放进洋葱烧一下,稍微挂一点水淀粉,放入青椒,淋几滴香油,就可以了。
锅中放油,干红辣椒切几段下锅炝一炝(油温不要太高)加适量的水烧开下面,加盐,加一点点酱油(不够还可在碗里加)快起锅时撒味精稍煮一会,盛碗加怱。OK享用。如此简单朴素的面条就好吃,什么鸡精、姜、蒜都不用,我可是连酱油都不用。
如果还有醋的话,你可以吃冷面
面条煮熟,在冷水里透凉,捞出沥干水分
盐,酱油,蒜末,醋,辣椒【榨点辣椒油】,葱丝,直接放入晾凉的开水里搅均,把面条放进里面,OK【一个人吃的话,就半碗水】
= =!听好了。先把开水煮开。然后加点油、过会后就下蒜,葱,姜,。感觉差不多了就下面条。然后其它的就一起下!这样就OK了
建议可以炒面条吃