法国大学讲究专业的继承性和延续性,申请专业跨度不能太大,法国在旅游、饭店培养方面积累了丰富的经验。因此你可以尝试申请相关专业,比如酒店管理,餐饮管理这一类的专业。管理专业在法国公立大学基本都开设。如萨瓦大学,尼斯大学等
3大10大的管理或市场所有公立大学的市场你应该都可以尝试申请的 (不过部分要有法语培训500课时。 法国奢侈品专业一般都是研究生和MBI没有本科的
公立学校貌似没有西餐什么的专业,你这样只能走管理一类的
申请法国公立大学,你可以尝试申请法国的旅游管理专业,里面有相关课程是有涉及到酒店、餐厅的经营管理的,与你大专读的西餐专业有部分专业关联性。可以尝试申请昂热大学的旅游管理专业。
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在法国,西餐西点专业是没有公立学校的,基本上都是私立学校,因为食材费和老师的费用特别高。
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