肯定是微生物撒，不过很多好点的学校都是考食品化学的
食品化学和食品微生物学要背的东西都比较多，个人感觉食品化学要背的东西比较系统化，微生物学知识点要分散一些，当然还要看你的个人兴趣了！祝你成功！
考食品微生物或生物化学,你对哪个更感性趣就考哪个了 这个是你自己选的，一般根据往年那些考生考什么你就考什么！
食品微生物学
