意式咖啡机工作原理 行吗

通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。义式咖啡机分很多种，一般商业用的来说，最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，当然价格也跟著变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉拔式的义式咖啡机，种类各有千秋。商业用的从一台四、五万到四、五十万都有，种类不胜枚举。
现在网上卖的咖啡机有很多种，各种各样的都有如果想买个便宜实用的可以买华迅仕的产品，价位不高，质量还不错，如果想买个好的话可以飞利浦，德隆的高级点的咖啡机。

意式咖啡机是在欧洲蒸汽机发明后的产物，利用蒸汽机里面的压力将咖啡豆中得咖啡油脂萃取出来，所以香气特别浓郁。现代的蒸馏咖啡机技术已经非常完善，9个大气压的压力、90°的水温，达到最好的萃取效果。至于工作原理，主要就是靠锅炉里面的压力和温度迅速穿过咖啡粉饼。

意式咖啡机工作原理基本大同小异，只是配置上影响最大。比如锅炉都构造和材质。楼上问的问题面太广了，如果只是想知道如何出的蒸汽和如何萃的咖啡的话就比较简单。没分不想打了···

意式咖啡机是利用泵产生压力，用锅炉烧热水，瞬间高温高压做出的咖啡特别香浓，能萃取咖啡表层中层深层全部味道和油脂，除了特别要求做法的咖啡，一般咖啡用意式都很好喝。

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