将鹅肉洗净切块,准备好葱、姜切片;将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉烧熟后即可。
家常炒大鹅,当然是把大鹅洗净切块,用温水西西亚,用油爆炒大鹅加入少许水烧开把大鹅炖烂加入葱姜蒜调料,直到把大鹅的汤炖入大鹅中放少许辣椒爆炒就可以出锅了
首先把鹅肉清洗干净,切成小块,放在锅里加水,把血水煮出来 清洗干净之后 ,锅里加油把鹅肉加各种作料 炒一下 ,在加水一起煮20分钟走出来的鹅肉很香,很美味,非常好吃 。