冰火锅：
火锅盖有一寸半地冰层 、下面是用海鲜、骨头熬制的乳白色汤汁 ，没有一般火锅常有地厚厚一层油，这个汤底有胡萝卜、青笋等煮熟了地菜 .加入汤内 ，感觉汤更香、菜更鲜 ！点火后冰层慢慢融化后，一边吃 、冰块一边融化、当菜在煮沸地锅里烫着吃时、锅里还有大块晶莹地冰块 .火锅中地冰降低了整体温度、使火锅吃起来不觉烫嘴 ！炎热的夏天这样吃着火锅 、是多么惬意得美味享受！
夏季的季节特点是高温炎热、潮湿多雨 、由于炎热人体容易出汗 ，丢失大量的水分和电解质、造成食欲不振 .专家提示夏天地饮食首先要补足水分和盐、钾,钙,镁微量元素和电解质和含氮物质以及维生素！在火锅料中应多配绿色蔬菜,豆腐 , 保健食品、这些菜可刺激食欲,开胃 、补脾胃 、帮助消化。夏季高温炎热 ，以及容易食欲不振 。所以我们的食物应该滋补营养、鲜美可口，清淡为主 .
夏天吃辣口福是最好的了！
我在书上看到的，有水果火锅，冰激凌火锅，夏天最适合吃这种火锅了，你可以去试试啊
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