田七
炖鸡是一款带有药补功效的美食。
炖鸡最好选用生长时间稍长的老母鸡【
点击购买两年散养
芦花
老母鸡
】鸡肉
蛋白质
的含量比例较高，种类多，而且
消化率
高，很容易被人体吸收利用，有增强
体力
、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是膳
食结构中
脂肪
和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、
畏寒
怕冷
、乏力疲劳、
月经不调
、
贫血
、虚弱等有很好的
食疗
作用。祖国医学认为，鸡肉有
温中
益气
、补虚
填精、健
脾胃
、活血脉、强
筋骨
的功效。
田七也成
三七
，能消肿止痛，治疗跌打瘀肿
疼痛
、
瘀血
内阻所致的
胸腹
及
关节疼痛
，能
活血化瘀
消肿;田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
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