青贮饲料一般经过40～50天的发酵就可以开窖使用。开窖的时间根据需要而定，一般要避开高温或严寒季节。高温季节，青贮饲料容易二次发酵或干硬变质；严寒季节青贮饲料易结冰，须经溶化后才能饲喂。青贮料一旦开窖，就必需连续取用。每天用多少取多少，不能一次大量取出，堆在畜舍里慢慢饲喂。每天取用青贮饲料的厚度应不少于20厘米。并要逐层取用，决不要挖坑或翻动。取用后即用塑料薄膜等覆盖压紧，以减少窖中青贮饲料与空气的接触。此外，也可以在切面喷洒丙酸等防腐剂以抑制霉菌和酵母菌的增殖，减少青贮料养分的二次发酵损失。
青贮饲料具有酸味等，刚开始饲喂时，奶牛可能不习惯采食。可先空腹饲喂青贮饲料，再喂其他草料；一开始少量饲喂，而后逐渐加量，或将青贮饲料与其他草料拌在一起饲喂。
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