几乎每个人都有被蚊子“咬”的不愉快事，事实上应该说被蚊子“刺”到了。蚊子无法张口，所以不会在皮肤上咬一口，它其实是用6枝针状的构造刺进人的皮肤，这些短针就是蚊子摄食用口器的中心。
蚊子叮人后，所叮部位被注入带有细菌病毒之类的有毒物质，引起轻微发痒，一些体质敏感者在动作上首先选择的就是抓痒，抓痒使毒素蔓延开来，导致过敏范围迅速扩大，而人体自身的免疫系统此时调集大量白细胞参与攻击外来入侵者，因此被蚊子叮的地方就起了包。
蚊子这些短针吸人血液的功用就像抽血用的针一样；蚊子还会放出含有抗凝血剂的唾液来防止血液凝结，这样它就能够安稳地大快朵颐—番。当蚊子吃饱喝足、飘然离去时，留下的就是一个痒痒的肿包。
但是，痒的感觉并不是因为短针刺人或唾液里的化学物质而引起的。我们会觉得痒，是因为体内的免疫系统在这时会释出一种称为组织胺的蛋白质,用以对抗外来物质，而这个免疫反应引发了叮咬部位的过敏反应。当血液流向叮咬处以加速组织复原时，组织胺会造成叮咬处周围组织的肿胀，此种过敏反应的强度因人而异，有的人对蚊子咬的过敏反应比较严重。
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