为什么说在夏天喝绿豆水能预防中暑？

2024-12-31 05:32:50

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回答1：

在酷热难耐的夏天，喝绿豆汤可清热解毒，故民间广为流传“夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方”这一健康谚语。　　中医认为，绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》记载说：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、润皮肤；绿豆粉解诸毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。因此，夏天人们应常喝绿豆汤。　　此外，绿豆还有很多其它用途。如绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，并可去痱子；绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物酒食中毒；高血压和高血脂患者常吃绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用。　　值得注意的是：绿豆不宜煮得过烂，否则有机酸和维生素会遭到破

回答2：

绿豆:性寒,味甘。清热解毒,利尿消肿。酷暑盛夏,喝点绿豆汤,可消暑解渴,倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒。