如果确实是与饭店老板喝酒而不是在那家饭店喝酒，那一起喝酒的的饭店老板要负责任，虽然没有刑事责任但要负一定的民事赔偿责任，因为他的死与喝酒存在一定的关联，当然主要责任还是他自己，但如果饭店老板尽到的劝阻义务就不负责了，现在同类案例很多，喝酒的出意外，同桌的都要赔偿，冤不冤！所以现在与别人喝酒悠着点！
如果有劝酒行为，尤其是闹酒，可能会有责任。如果是正常范围内的饮酒，并且尽到提醒、劝阻责任，就不会有责任。
