家庭简单版炸鸡块的家常做法怎么做好吃

2024-12-14 14:23:45

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家庭版炸鸡（超简单）
用料
食材：鸡小腿，小鸡胸肉
调料：食盐，辣椒粉，生抽，胡椒粉，料酒，生粉，面包糠，鸡蛋
家庭版炸鸡（超简单）的做法
将买来的鸡肉洗净，倒入料酒，酱油，食盐，胡椒粉，辣椒粉（觉得腥的话可以在加入蒜瓣和姜片一起腌制）抓五分钟，腌制三十分钟。
将腌好的鸡肉沾上生粉，裹一层蛋液再裹上面包糠。
油锅倒入没过鸡肉的油，烧至四层热左右放入鸡肉，小火慢炸，十五分钟左右。
食材：鸡小腿，小鸡胸肉炸好后捞出，大火热油炸两分钟左右让表面酥脆。