栽培开始前，要对菇房进行清理消毒，但消毒方法要考虑到环保、绿色的要求，传统的甲醛、敌敌畏等杀虫杀菌剂对环境不友好，生产的鸡腿蘑也很难达到绿色食品、有机食品的要求，应尽量不使用。对菇房的消毒可采用石灰浆、波尔多液、石硫合剂等进行涂、喷，有条件的菇房可通入蒸汽进行高温、高湿杀菌杀虫，也可以通过在菇房中进行二次发酵时的高温杀灭菇房中的杂菌。菇房的蒸汽高温消毒杀菌是最环保的方法，也是国外现代化菇房使用的方法。
据我所知，硫磺熏蒸；高锰酸钾熏蒸；漂白粉喷雾等就行，希望对你有帮助哦，你也可以看下枣庄市食用菌研究所的网站。
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