钢笔墨水的主要成分是色素和没食子酸，没食子酸的结构是苯环上接三个羟基（相岭）和对位一个羧基。 蓝黑墨水主要原料为可溶性的蓝色染料，加阿拉伯胶及防腐剂，但由于是可溶性的蓝色染料，日久易褪色，为此，应加入鞣酸或没食子酸(或两者均加)与硫酸亚铁，使之生成无色可溶于水的鞣酸亚铁或无色的没食子酸亚铁。它们在与空气接触时被氧化，而生成黑色或蓝黑色的高级络合物沉淀，因而使墨水颜色持久。
