兰州有名的拉面你指的是那几家，我想只要你能吃的了苦应该都要人，不知道你现在有多少岁，像18到22岁的都可以，不过都要从打杂开始，学拉面你可以随便找一家卖4袋到5袋面的拉面馆也可以学的很好，像卖的好的你根本学不了多少，你连他们给你分配的活都干不完还怎么学啊。好好考虑考虑吧。
只要你想学我建议你不要找有名的店,因为那里边的人都把自己看的太高不好相处，还有就是规矩太多刚进去前半年根本不让你自己碰面，还要和人家师傅拉好关系，我想你还是找个能卖4到5袋面的拉面馆比较好。我也是从这方面过来的。现在也在兰州开牛肉面
0931-4867483 兰州十佳牛肉拉面之一
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