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土豆淀粉做薯圆好还是木薯淀粉好
土豆淀粉做薯圆好还是木薯淀粉好
2024-12-31 05:53:17
推荐回答（1个）
回答1：
土豆淀粉相对比较好一点。
马铃薯粉（Potato Flour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。
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