A、鉴定蛋白质时，需要先加NaOH溶液，后加CuSO4溶液，A错误；
B、用甲基绿染色剂处理细胞，可以观察到DNA在细胞中的分布，用吡罗红染色剂处理细胞，可以观察到RNA在细胞中的分布，B错误；
C、用苏丹Ⅳ染液鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒；用苏丹Ⅲ染液鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成橘黄色的颗粒，C正确；
D、判断酵母菌是否进行酒精发酵，可选择重铬酸钾溶液进行检测，酒精在酸性条件下与重铬酸钾产生灰绿色，D错误．
故选：C．
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024