带熄火保护的灶在灶芯处有两根针状的装置，一根是点火针，另一根是感应针。在正常燃烧的情况下，感应针感应到热量，连接的切断阀门就呈开启状态；当异常熄火的情况下，感应针感应不到热量，便会将信号传输到切断阀，切断燃气供应。
本视频介绍了燃气灶的熄火保护功能工作原理。
