1.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀2.不能蛋清属胶状的，不像液体流动性那么强，而是粘糊的，如果稀释不够，自然会粘在上面。胶体是不溶于水的，所以不能加水溶解。
蛋白质凝固粘在试管上了吧。不能吧
不能，因为蛋白质溶于水为胶体不是溶液。
蛋白质的浓度过高，产生的沉淀就越多！可以采用汽油洗涤，水不行，因为沉淀不溶于水！
